Nemme bærmuffins

Du skal bruge: 
160g sukker
2 æg
100g mel
1/2 tsk. bagepulver
200g bær, rabarber eller frugt (frisk eller frost)
Smørklatter
hakkede mandler

Antal personer: 
12 muffins
Fremgangsmåde: 

Æg, sukker, mel og bagepulver røres sammen og hældes i muffinforme. Pres 200g bær eller frugt forsigtigt ned i dejen. Drys med hakkede mandler og top med en lille smørklatter.
Bages ved 200 grader i ca. 15 minutter. Serveres lune. Kan fryses.

opskrift tilføjet af Dennis Hensel Wed, 09/08/2017 - 20:19