Grøn æggesalat

Du skal bruge: 
4 æg
5 cm agurk
1 dl bælgede ærter
½ hoved broccoli
Dressing:
1½ dl mayonnaise
1 tsk sennep
1 tsk honning
1 tsk hakket dild
½ tsk salt

Antal personer: 
4 personer
Fremgangsmåde: 

Kog æggene og hak dem i mindre stykker.
Hak agurker i fine tern og del broccolien i små fine buketter.
Bland ingredienserne til dressingen og vend herefter æg og grøntsager i.
 
Har du en rest kogte kartofler kan dressingen også bruges sammen med dem i en kold kartoffelsalat.
 

opskrift tilføjet af Susanne Kolle Thu, 20/08/2015 - 11:55