Grøn salat med rygeostdressing

Du skal bruge: 
Dressing:
75 g Rygeost
0,5 dl Mælk
1 spsk. Citronsaft
1 tsk. Honning eller sukker
Salt og peber

Salat:
1 Salathoved
1 bundt Asparges
1 bundt Radiser
Alle de bælgede ærter som du har lyst til at putte i

Fremgangsmåde: 

Rør dressingen sammen og smag til med salt, peber, sukker og citronsaft. Tilsæt mere mælk, hvis dressingen skal være tyndere.
Skær radiser og asparges i ønskede stykker. Del salatbladene i grove stykker og bælg ærterne.
Hæld dressingen over salaten lige inden den skal serveres.

opskrift tilføjet af anonym Tue, 25/06/2013 - 19:20