Gulerodsmarmelade

Du skal bruge: 
500 g gulerødder
2,5 dl vand
300 g sukker
½ vanillestang
1 øko citron i skiver
ingefær i skiver

Antal personer: 
1 stort glas
Fremgangsmåde: 

Gulerødderne koges 5 min og rives på et goft rivejern. Reven gulerod, vand, sukker og korn fra en halv vanillestang koges sammen. Når marmeladen er kogt lidt ind, hældes det på skoldede glas - citron- og ingefærskiver tilsættes og glasset kommes på køl.

Velbekomme! 

opskrift tilføjet af anonym Wed, 22/05/2013 - 19:37