Kogebog

På denne side samles alle opskrifter. En oversigt med links til de enkelte opskrifter.

Sommersalat

0

Salaten er helt perfekt til grillet kød og nye kartofler.

Tzatziki med radiser

0

Riv agurken på et rivejern og pres alt saften ud ved at vride det i et viskestykke. Riv radiserne…

Grillede asparges med feta og rosmarinolie

0

Vend aspargesene med en smule af olien of steg dem i 4-5 minutter. De skal stadig være sprøde, men…

Rosmarinolie

0

Hæld olien i en ren glasflaske sammen med rosmarinkvistene og lad det trække min. 4 dage. Opbevar…

Gulerodsmarmelade

0

Gulerødderne koges 5 min og rives på et goft rivejern. Reven gulerod, vand, sukker og korn fra en…

Rødbedekage

0

- Rødbederne koges og skallen smuttes af. De blendes med ingefær. - Æggeblommerne, honning, olie,…

Samosa

0

1.Hak løg og hvidløg fint. Skær kartoffel, gulerod og selleri i små tern. Varm olie på panden, og…

Løgmarmelade

0

Pil løgene og skær dem i skiver. Sauter dem ved svag varme i smørret, til de skvatter sammen. Kom…

Rødbedechutney

0

- Skær rødbede og løg I fine strimler - Kom alle ingredienser i en gryde og lad det koge op. Lad…

Pickles

0

Grøntsagerne renses, skæres i passende stykker og gives et kort opkog i vand og salt. Lad det…

Grønkålssalat med stjerneanis og rodfrugter

0

Snit grønkålen meget fint Knus stjerneanis i en morter. Har du ikke en morter kan du knuse dem…

Nøddesteg med svesker og æbler

0

Mal / Hak fint nødder og mandler i en persillekværn, foodprocessor el.lign. skylog istandgør…