Kogebog

På denne side samles alle opskrifter. En oversigt med links til de enkelte opskrifter.

Muffin-pastinakbrød

0

Olie til smøring af forme Opløs gær, salt of honning i vandet. Tilsæt æg, rosmarin og fuldkornsmel…

Rødbedecreme

0

- Kog rødbederne med skræl på i ca. 40 min. Hvis det er kæmpe rødbede, skal den skrælles og skæres…

Grønkålschips

0

Pluk grønkålen til ønsket størrelse. Vend krydderier og olie grundigt med grønkålen. Fordel kålen i…

Græskardip og gulerodsdip

0

Græskardip Græskaret skrælles, skæres i tern og sauteres i lidt olie på en pande, til det er mørt.…

Rå jordskokkesalat med granatæble og saltmandler

0

Rengør jordskokker og skær dem i tynde skiver. Skyl æbler og skær dem i tynde både. Bland en…

Hvidkålslasagne

0

Snit hvidkålet fint og kom det i kogende let-saltet vand 3 min. Lad det dryppe af, mens du blander…

Kartoffelpizza med løgkompot

0

Dejen: Gæren opløses i vandet. Tilsæt salt og olivenolie og rør rundt. Tilsæt de to slags mel og…

Suppe med hvide rodfrugter

0

Istandgjorte kartofler, pastinakker og jordskokker skæres i grove stykker, kommes i en gryde og…

Rødbeder Veloûté

0

Rødbeder koges i 30-40 minutter (hurtigere i en trykkoger) med skral. Når de er kolde, bland dem…

Selleri salat

0

Riv selleri så det passer til antallet af personer. Riv æbler så forholdene passer. Tilsæt en…

Gratineret selleri-fettuchine

0

Sellerien rives groft, og sauteres med krydderierne. Herefter tilsættes fløde og selleristrimlerne…

Letstuvede jordskokker med porre

0

Jordskokker skæres i tern 2x2 cm. kog skummetmælk, vand og den grovkornet sennup sammen med…