Tag: økologi
-
I en verden, hvor det globale fødevaresystem dominerer, er det vigtigt at huske på den værdi, der ligger i lokal fødevareproduktion. Dette gælder ikke kun for voksne, men især for børn, der er fremtidens forbrugere og beslutningstagere. At involvere børn i lokal fødevareproduktion kan have mange fordele, både for deres sundhed, deres forståelse af miljømæssige…
-
Økologiske fødevarer har i de seneste år vundet stor popularitet blandt forbrugere verden over. Men hvad betyder det egentlig, når en fødevare er økologisk? I denne artikel vil vi udforske betydningen af økologiske fødevarer, forskellene mellem dansk økologi, EU-økologi og global økologi, samt hvordan dansk lovgivning spiller en rolle i denne sammenhæng. Vi vil også…